Hillion Soizic et Maud ont créé la Boutique du Producteur

C'est ouvert depuis le 21 avril. Maud Blanchard et Soizic Crépieux sont à la tête de la Boutique du Producteur.

16/05/2017 à 18:15 par yann.andre

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La famille Crépieux est installée depuis bientôt 30 ans sur la zone de Bon Abri. Bruno, le père, s’est lancé dans la mytiliculture avec 1,2 km de moules de bouchot. La production s’étend aujourd’hui sur près de 7 km.

« En septembre dernier nous apprenons que les bâtiments Guyot étaient en location dans la zone artisanale des Grands Champs St René. On apprend que le traiteur Cordouan d’Hillion était déjà sur le coup. Nous avons décidé de louer une partie du bâtiment pour en faire une boutique et une chambre froide », explique Soizic.

La mère et la fille sont donc associées dans ce nouveau chapitre de l’histoire familiale. La boutique du producteur est ouverte aux particuliers, aux professionnels, aux associations, aux comités d’entreprise, aux écoles, etc.

On y trouve bien sûr les moules de la baie de Saint-de Brieuc en provenance directe du producteur. Mais aussi des moules et huîtres de Cancale et Fréhel, des poissons et crustacés frais de saison, des rillettes et soupes artisanales…

Les plateaux de fruits de mer sont réalisés à la demande et suivant les arrivages. Tous les produits sont garantis 100 % bretons.

Poissonnerie, La Marée & La Boutique du Producteur Crépieux -Blanchard, du mardi au samedi de 9 h 30 à 19 h. L’été le dimanche de 9h30 à 13h. Tél. 02 96 62 59 02.

22120 Hillion

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