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Lamballe Un jeune poissonnier à Plédéliac, Ploeuc-sur-Lié et Plénée-Jugon

La Marée de Thomas est une poissonnerie ambulante. Le camion s'arrête le mercredi à Plédéliac, le jeudi sur le marché de Ploeuc-sur-Lié, le samedi matin à Plénée-Jugon.

12/04/2017 à 14:56 par Jacques Le Bruno

PLENEE-JUGON. Nadège et Laurianne sont venus chercher des crevettes. La petite fille adore aussi le dos de cabillaud. -
PLENEE-JUGON. Nadège et Laurianne sont venus chercher des crevettes samedi matin. La petite fille adore aussi le dos de cabillaud. -

Thomas Tardy est de Dolo. Petit, il aimait aller à la pêche, “c’était la passion du dimanche”. Devenu grand, il est parti deux ans faire des saisons de pêche, de la coquille Saint-Jacques au chalut. Reste que le garçon a une âme d’entrepreneur. Alors, tout juste âgé de 25 ans, il décide de devenir poissonnier et de faire les marchés.

De Plédéliac à Plénée

Thomas achète des viviers, un camion frigo, « un Vito d’occasion », et le matériel nécessaire à faire les marchés.

« Je ne travaille qu’avec les locaux, deux à trois fois par semaine à Concarneau pour le poisson, à Erquy pour les crustacés ».

Le mardi matin il est sur Plédéliac, « devant la supérette de Nicole », le jeudi Thomas est sur le marché de Ploeuc-sur-Lié, le vendredi à Guingamp et le samedi matin devant le PMU de Plénée-Jugon, “j’ai bien était accueilli par Clarisse et Patrick de l’Etrier”.

« Je cherche un marché le dimanche matin »

En attendant, il faut penser à la saison qui va démarrer. « Pour les moules, je vais proposer celles de Jospinet, mais aussi celles de Saint-Cast ». Visiblement le garçon ne craint pas de se lever tôt et d’accumuler les heures de travail.

Thomas Tardy. La Marée de Thomas. Tel. 06.24.28.36.68.

22400 Lamballe

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