Plérin : Au Légué, Paulette sait faire les fish and chips
Au bistrot du Marin au Légué, plus personne ne s’étonne de voir à la carte, en grosses lettres, les fish and chips, célèbre spécialité anglaise.

Paulette accueille de nombreux habitués dans son bistrot du marin.
Non, Paulette Hervé, ne vient pas d’outre-Manche, mais elle a su, tout au long de son parcours de restauratrice, répondre à la demande, le feeling, sans doute. La cinquantaine passée, le Bistrot du Marin sera sans doute sa dernière affaire. Ici, elle goûte en plus le plaisir de vivre dans un lieu qui lui plaît.


